L’arrivée à Budapest :

En arrivant à l’aéroport international Ferenc Liszt de Budapest, il y a du monde, beaucoup de monde !!
On achète 3 billets à 900 HUF par billet (environ 2,75€) et on prend place dans le bus 100E en direction du centre ville. Une quarantaine de minutes plus tard, on descend à la station Astoria… et nous voilà plongé en terre hongroise !

Qu’on se le dise : si en arrivant en Hongrie vous pensez comprendre la langue… et bien vous serez déçu. C’est un entremêlement de lettres qui n’évoquera rien au voyageur français. En revanche, pas d’inquiétude, presque tout le monde parle anglais (il y a même quelques commerçants qui comprennent le français !)

La restauration à Budapest

Manger à Budapest ne coûte pas (en général) trop cher. Pour presque 20€ on mange à 3 et on ressort du restaurant re-pus ! (la cuisine hongroise est riche et copieuse)

En arrivant à Budapest on s’est donc arrêté au Drum café, dans le VII arrondissement. La nourriture y est Kasher et les portions plus que généreuse (en revanche ne vous attendez pas à être reçu comme des rois, les serveurs ne sont vraiment pas très chaleureux… Mais essayez de passer outre cette mauvaise impression, car la nourriture en vaut vraiment le détour !)

Commandez d’abord le Goulash, cette soupe traditionnelle hongroise légèrement épicée et accompagnée d’une grosse tartine de pain.

Ensuite, passez au plan principal en commandant le Langosh, cette autre spécialité hongroise.
Il s’agit d’un énorme beignet garnit soit de goulash (viande de boeuf) ou de fromage : c’est délicieux !

• ATTENTION : goulash et langosh ne coûtent vraiment pas chers (entre 2€ et 6€) ne payez pas plus pour ça !

Il y a aussi beaucoup de kebab turc à Budapest, pour notre part nous avons tester le Star Kebab Turkish Restaurant, également situé dans le VII arrondissement.
Les avis sur internet sont un peu mitigés mais nous n’avons pas été déçu et nous avons été très bien reçu (le chef nous à même offert le thé et les desserts !)

Ce n’est pas très cher, on passe comme dans un self avec son plateau et la nourriture est très bonne.

La découverte de Budapest !

C’est le ventre bien plein que vous pourrez partir à l’aventure dans les rues de Budapest : car c’est grand, TRES GRAND !

Nous avons fait le choix de ne jamais prendre les transports en communs (qui sont très nombreux pourtant) et de tout faire à pied.
Mais, si vous le souhaitez, il existe des pass 24H, 48H, 72H très pratique qui donne même des réductions dans certains lieux touristiques.

• Synagogue Dohàny utca : vous ne pouvez aller à Budapest sans admirer la plus grande synagogue d’Europe. L’entrée est payante et un dress code est imposé pour les femmes et les hommes (qui doivent en plus porter la kipa)

• La Fashion Street : artère principal de Budapest, cette rue regorge de boutiques, hôtels de luxe, cafés, restaurants. Elle mène directement au Danube.

• Les merveilles de Buda et les trésors de Pest : Budapest est en fait la réunion de 2 villes Buda et Pest. Alors que Pest est le quartier vivant et animé, Buda quant a lui est plus résidentiel et est situé de l’autre côté du célèbre pont des Chaînes :
  • Le château de Buda.

• Le fisherman’s bastion : cet endroit vaut vraiment le détour.
  Après une rude montée à pied (gratuit) ou à bord du funiculaire (payant), vous arriverez en haut de la ville de Buda où se dresse le fantastique Bastion du pécheur qui vous offrira une vue à coupé le souffle sur tout Budapest !

• Le parlement de Budapest : aussi majestueux de jour que de nuit, le Parlement de Budapest est le joyaux de la Hongrie. Des visites (payantes) sont organisées mais nous n’avons pas eu le temps de les faire mais je pense que cela vaut le coût ! Si vous avez de la chance, vous pourrez assister à un changement des gardes du Parlement. Il y a aussi, une statue en l’honneur du poète hongrois Attila Jozef et la place Kossuth.

• Les chaussures au bord du Danube : mémorial dédié aux victimes juifs de la Shoah. Comme son nom l’indique, le site est situé le long du Danube, en allant vers le Parlement depuis le pont des Chaînes.

• Le grand marché couvert de Budapest : situé dans le IXe arrondissement, ce grand marché propose des produits traditionnels hongrois, des souvenirs ou tout simplement de quoi faire ses courses (au niveau -1 il y a même le magasin discount ALDI) tandis qu’au 2e étage vous pourrez vous restaurez !
  Attention cependant, les prix ne sont pas plus abordables pour autant…

• Flâner dans les rues : n’hésitez pas à lever le nez ou à pénétrer dans des vieux bâtiments. L’architecture est tout simplement splendide !

• Ecumer les fripperies : Szputnyik, Humanic, Retrock,… que ce soit de grandes boutiques, ou des caves, il y a de quoi faire de bonne affaires pour les fans de Vintage !

Après bien sûr il y a des musées, des églises à visiter, etc… mais tout cela est payant et nous n’aimons pas emprunter les circuits touristiques traditionnels.

Pour ma part, pour découvrir une ville, rien de tel que de se mêler aux autochtones, de manger comme eux et avec eux, de rentrer dans les boutiques, d’entendre les gens parler entre eux, de ne pas passer pour un touriste, de se balader dans les rues sans réel but.

En tout cas, Budapest est une ville où nous nous sommes senties en entière sécurité, où les habitants n’ont jamais été agressifs avec nous, où malgré la différence de langage et de monnaie, il a toujours été simple pour nous d’échanger avec les hongrois !

Köszönöm Budapest et à bientôt c’est certain !